Сочетание взбитой сметаны с фаршированным орехами черносливом дает потрясающий результат: столько замечательных вкусовых оттенков, что хочется наслаждаться каждой ложкой! Этот десерт готовится совсем не сложно. Обязательное условие – дать ему настояться в холодильнике 3-4 часа. Сметану в рецепте можно заменить на 33% сливки.
Ингредиенты:
Сметана 20% жирности – 400 мл,
Чернослив без косточек – 200 г,
Орехи грецкие – 100 г,
Шоколад – 50 г,
Сахарная пудра по вкусу.
Приготовление:
Чернослив промойте, переложите в миску и залейте кипятком, оставьте на 30-40 мин. Размягченный чернослив откиньте на сито и обсушите. В каждую черносливину вставьте кусочек ядрышка грецкого ореха. Шоколад измельчите на терке. Сахарную пудру просейте. Сметану взбейте миксером, понемногу подсыпая сахарную пудру по вкусу.
На дно креманки положите ложку сметанного крема, в крем выложите несколько ягод чернослива с орехами.
Посыпьте все тертым шоколадом.
Затем опять выложите крем, чернослив и шоколад. Сверху залейте кремом. Уберите в холодильник на несколько часов для пропитки. Перед подачей украсьте тертым шоколадом.
Также читают:
Comments powered by CComment