Этот пирог с нежной начинкой из творога и мака получается очень вкусным. А какой великолепный он получается в разрезе, так и хочется насладиться этой домашней выпечкой!

 

Ингредиенты:

мука – 200 г

ворог – 500 г

сливочное масло – 100 г

сахар – 200 г

яйцо – 3 шт.

ванилин – 1/4 ч. л.

разрыхлитель – 1 ч. л.

мак – 120 г

крахмал – 2 ст. л.

 

Приготовление:

Одно яйцо смешайте с 50 г сахара. Добавьте растопленное сливочное масло.

В миске соедините просеянную муку с разрыхлителем. Далее влейте туда яичную смесь. Замесите тесто и выложите его в форму для запекания, застеленную пергаментом. Тесто распределите по форме, формируя бортики.

Отправьте форму с тестом в холодильник на 30 минут.

Тем временем мак залейте кипятком на 20 минут. По прошествии времени слейте воду.

Творог протрите через сито, добавьте к нему крахмал, оставшиеся сахар и яйца и перемешайте. Разделите полученную массу на 2 части. В одну добавьте мак и перемешайте.

Достаньте из холодильника форму и выложите в нее, чередуя, по 1 ст. л. начинки с маком и без. После этого немного встряхните форму, чтобы начинка равномерно растеклась.

Затем отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.

Когда пирог остынет, достаньте его из формы, разрежьте на порции и подавайте.

Приятного аппетита!

Также читают: Маковый торт с ореховым кремом

Штрудель с маком и изюмом

• Назад
• Вперед