Если вы решили порадовать семью вкусным лакомством, тогда этот рецепт - для вас. Пирог готовится быстро из самых простых продуктов, которые есть в доме у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

700 г абрикосов;

180 г сливочного масла;

250 г сахара;

3 яйца;

10 г разрыхлителя;

500 г пшеничной муки.

 

Приготовление:

В миску насыпаем сахар и добавляем сливочное масло (растопленное). Все хорошо перемешиваем. Потом в массу вбиваем яйца и все взбиваем венчиком.

В получившуюся смесь просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. И все снова перемешиваем, но уже лопаточкой. Берем форму для выпечки и выкладываем в нее 2/3 подготовленного теста.

Хорошо распределяем его руками и делаем бортики. А затем делаем вилкой несколько проколов.

Промываем абрикосы, удаляем косточку, а плоды нарезаем. Затем перекладываем их в подготовленную форму. Оставшийся кусочек теста перекладываем на рабочую поверхность, присыпаем мукой и раскатываем в тонкий пласт.

Затем нарезаем его полосками и выкладываем сверху на фрукты в виде сеточки. Ставим заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 40-45 минут. Готовый пирог остужаем, а потом присыпаем сахарной пудрой (по желанию). И подаем к столу.

Приятного аппетита!

• Назад
• Вперед