Сочетание взбитой сметаны с фаршированным орехами черносливом дает потрясающий результат: столько замечательных вкусовых оттенков, что хочется наслаждаться каждой ложкой! Этот десерт готовится совсем не сложно. Обязательное условие – дать ему настояться в холодильнике 3-4 часа. Сметану в рецепте можно заменить на 33% сливки.

 

Ингредиенты:

Сметана 20% жирности – 400 мл,

Чернослив без косточек – 200 г,

Орехи грецкие – 100 г,

Шоколад – 50 г,

Сахарная пудра по вкусу.

 

Приготовление:

Чернослив промойте, переложите в миску и залейте кипятком, оставьте на 30-40 мин. Размягченный чернослив откиньте на сито и обсушите. В каждую черносливину вставьте кусочек ядрышка грецкого ореха. Шоколад измельчите на терке. Сахарную пудру просейте. Сметану взбейте миксером, понемногу подсыпая сахарную пудру по вкусу.

На дно креманки положите ложку сметанного крема, в крем выложите несколько ягод чернослива с орехами.

Посыпьте все тертым шоколадом.

Затем опять выложите крем, чернослив и шоколад. Сверху залейте кремом. Уберите в холодильник на несколько часов для пропитки. Перед подачей украсьте тертым шоколадом.

Также читают:

Лучший десерт на праздник: шоколадный пудинг

• Назад
• Вперед