Рецепт шоколадного брауни с творогом очень прост. Чтобы приготовить этот вкусный десерт, потребуются простые ингредиенты и немного времени.

 

Ингредиенты:

шоколад горький – 200 г,

сливочное масло – 120 г,

сахар – 150 г,

яйца – 5 штук,

мука – 150 г,

творог мягкий – 300 г,

ванильный сахар – 1 пакет,

вишня без косточек – 400 г,

соль – щепотка.

 

Приготовление:

Шоколад ломаем на кусочки. Растапливаем вместе с маслом на водяной бане. Убираем с огня и остужаем до комнатной температуры. Остудить надо обязательно для того, чтобы на следующем этапе – добавлении яиц – последние не свернулись.

В шоколадную массу добавляем 100 г сахара, затем – по одному 3 яйца. После каждого яйца смесь аккуратно промешиваем. Добавляем муку и соль.

Для творожного крема взбиваем 2 яйца и 50 г сахара, добавляем щепотку соли и ванильный сахар. Добавляем творог, растираем до кремообразного состояния.

В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем тесто, распределяем по форме. Выкладываем творожную массу, поверх неё –  вишню. Далее повторяем слои: тесто, масса, вишня, тесто.

Тесто стараемся распределить равномерно. По верхнему слою делаем разводы. Выпекаем 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Главное – не пересушивать пирог. Лучше выключить духовку раньше, чем позже.

Также читают:

Шоколадный брауни с вишней

• Назад
• Вперед