Кулінарія

Этот оригинальный десерт - для истинных гурманов. Сочная груша томленая в вине с ароматными пряностями и цитрусами просто бесподобна! Попробуйте это невероятное сочетания вкусов.

passion.ru

Ингредиенты:

Груша - 1 шт.

Вино красное - 0,5 бутылки

Сахар - 1/3 чашки

Корица – щепотка

Кориандр – щепотка

Гвоздика - 4-6 шт.

Молотый черный перец - 4-5 горошин

Лимон - дольки половины лимона

Апельсин - 3 кружочка

Мороженое - 2 шарика.

Приготовление:

Вино налить в кастрюлю. Закипятить. Добавить дольки апельсина, лимона. Корицу, кориандр, гвоздику, черный перец горошек и сахар.

Грушу очистить от кожуры, оставить только веточку, снизу вырезать сердцевину. Выложить в вино и бланшировать 30 минут.

Грушу выложить на тарелку, остудить. Рядом уложить 2 шарика мороженного. Присыпать тертой цедрой апельсина.

Приятного аппетита!