На приготовление сливового пирога по этому рецепту вы потратите чуть больше получаса. Кроме того, вам потребуются самые простые продукты, которые почти всегда есть на кухне. Как видите, ничего сложного. Ну что, начнем?

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 180 г

Сметана -125 мл

Растительное масло - 60 мл

Мука - 260 г

Лимонная кислота - 0,5 ч. л.

Сода - 1 ч. л.

Слива - 500 г.

Приготовление:

В миску разбиваем яйца. Добавляем к ним сахарный песок. Включаем миксер и взбиваем яйца с сахаром до появления белой пены.

К взбитым яйцам добавляем сметану. Чем жирнее она будет, тем более пышным получится пирог.

Добавляем в тесто растительное масло.

Небольшими порциями вводим тесто муку. Не стоит добавлять сразу всю муку. Гораздо эффективнее добавлять муку порциями буквально по несколько столовых ложек и сразу вымешивать. Так тесто будет гораздо однороднее.

Добавляем в тесто половину чайной ложки лимонной кислоты и чайную ложку соды.

Вымешиваем очень жидкое тесто, которое должно напоминать тесто на оладьи.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выливаем в нее половину подготовленного теста. На тесто выкладываем очищенные сливы.

На сливы выливаем оставшееся тесто. Отправляем пирог в духовку, нагретую до 200 градусов. Примерное время выпекания составит около 40 минут.

Готовый пирог перед подачей к столу можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!

 

Также читают:

Летняя выпечка: абрикосовый пирог к чаю

• Назад
• Вперед