Сейчас на полках магазинов есть разные виды растительных напитков из злаков. Иногда это удобно, когда вообще нет времени что-то готовить. Но, например, овсяное молоко можно легко приготовить дома. Вот два проверенных способа, как сделать это быстро, вкусно и полезно.

Овсяное молоко содержит все полезные вещества, которые есть в овсянке: растительный белок, витамины А, В1, В2, В6, Е, К, РР и различные минералы. Преимущество молока по сравнению с овсянкой в обычном виде — в его лёгкой усвояемости организмом.

Первый вариант молока получается более лёгким из-за того, что хлопья долго вымачиваются. Во втором варианте — более гладким и немного тяжелее. С овсяным молоком из первого рецепта хорошо готовить смузи, а второе добавлять в выпечку или варить на нём каши.

Овсяное молоко из замоченных хлопьев

Ингредиенты:

хлопья овсяные - 1 стакан;

вода - 1,2 л.

Приготовление:

Залейте один стакан овсяных хлопьев двумя стаканами чистой воды. Оставьте хлопья замоченными на период от получаса до нескольких часов.

Слейте воду и промойте хлопья.

Переложите хлопья в блендер и залейте 800 мл чистой воды. Взбейте блендером в течение нескольких минут, пока все кусочки полностью не измельчатся.

Процедите смесь через сито и марлю.

Молоко готово! Храните в холодильнике в стеклянной таре до трёх дней.

Быстрое домашнее овсяное молоко

Если вы хотите сделать молоко меньше чем за 10 минут, используйте овсяные хлопья быстрого приготовления.

Ингредиенты:

хлопья овсяные быстрого приготовления 1 стакан;

вода - 800 мл.

 

Приготовление:

Насыпьте стакан хлопьев в блендер и налейте 800 мл воды.

Взбивайте в течение нескольких минут, пока все кусочки полностью не измельчатся.

Процедите смесь через сито и марлю.

Молоко готово! Храните его в холодильнике в стеклянной таре до трёх дней.

 

• Назад
• Вперед