Аромат, острота, способность согреть сделали имбирь дорогой и востребованной специей, которая встречается в блюдах любой кухни. Уже образовалось целое справочно-энциклопедическое течение, которое развивает знания о терапевтических свойствах имбиря и предлагает варианты лечения различных недугов. Так что пришло время вспомнить об этом продукте и добавить его в рацион.

Противовоспалительный эффект

Имбирь полон активированной протеазы. Это тот тип фермента, который помогает перерабатывать определенные белки в аминокислоты. Его в имбире столько, что это делает его лучшим средством для лечения воспалений и снятия болевых ощущений. Имбирь применяют при растяжении мышц, мигренях, спазмах. Он также способен снимать хронические боли при заболеваниях суставов.

Противогрибковый эффект

Антимикробные свойства имбиря уже не вызывают сомнений у специалистов. В этом продукте обнаружены такие соединения, которые уничтожают разного рода патогены. За счет этих веществ имбирь во все времена широко применялся для борьбы с бактериями, вирусами и грибком.

 Регулятор сахара в крови

Гипергликемия, или избыток сахара в крови отлично поддается лечению с помощью имбиря. Это происходит с помощью ингибирования ферментов, используемых для расщепления углеводов, регулирования чувствительности и выделения инсулина. Не только лечение, но и профилактика избытка сахара действенна с помощью имбиря. Это свойство продукта позволяет также проводить профилактику болезней печени, почек, глаз и нервной системы, которые часто встречаются при сахарном диабете.

Мощный антиоксидант

Имбирь содержит несколько мощных соединений, включая гингерол, шогаол и зингерон, которые помогают уменьшить вредное воздействие свободных радикалов и окислительного стресса. Именно поэтому имбирь отлично способен защитить организм от воздействия токсинов и эффектов стресса. Он также хорош при реабилитации после серьезных заболеваний.

 

Здоровье ЖКТ

Наиболее широко известен имбирь именно как средство для нормализации пищеварения. Естественные химические вещества, содержащиеся в имбире, помогают очищать кишечник. Имбирь при этом действует не только на сам ЖКТ, но и сопутствующие функции нервной системы, которые могут вызывать тошноту, головокружение и холодный пот при расстройствах пищеварения.

 

• Назад
• Вперед